Periscope – Ratina

Ravintola Periscope

Periscope tarjoaa vahvalla ammattitaidolla ja sydämellä alusta loppuun saakka käsityönä valmistettua herkullista ruokaa ja rennon viihtyisää tunnelmaa. Ravintolasta avautuvat vaikuttavat näköalat kaupungin ja Pyhäjärven ylle.

Periscope tuo Tampereelle trendikkään sosiaalisen ruokakulttuurin ja pöytäkunnittain jaettavat annokset. Ravintolan makumaailma on sekoitus paikallisia herkkuja ja makuja maailmalta. Kokonaisuuden kruunaa monipuolinen juomavalikoima. Arkisin ravintolassa on tarjolla maukasta lounasta.

Ravintolan ainutlaatuisista maisemista voi nauttia myös Periscopen avonaisella kattoterassilla. Toisessa kerroksessa sijaitseva Loungebar puolestaan tarjoaa viihtyisät puitteet myöhäiseenkin illanviettoon sekä kokoustamiseen ja unohtumattomiin yksityistilaisuuksiin.

Lemmikit eivät ole sallittuja liiketilassamme.

Aukioloajat

Ma 11-15
Ti-To 11-23
Pe 11-00
La 12-02
Su Suljettu

Poikkeusaukioloajat

19.6.2026 Juhannus 14-0

Sijainti kauppakeskuksessa

6. krs, 7. krs

Yhteystiedot

+358505128411
info@ravintolaperiscope.fi

Verkkosivu

www.ravintolaperiscope.fi

Päivä	Menu
maanantai11.5.2026	ALKUUN / STARTER Härkätartar, paahdettua mantelia, tryffelimajoneesia ja graavattua keltuaista L, G Beef tartar, roasted almonds, truffle mayonnaise and cured egg yolk, L, G ~ Sitruunafalafel, macadamianpähkinä hummusta, mustaa valkosipulivinaigrettea ja omenaa L, G Lemon falafel with macadamia hummus, black garlic vinaigrette and apple L, G PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Burrataa, raikasta salaattia, basilikaa, tomaattia, grillattua parsaa ja vadelmabalsamicoa G Burrata, fresh salad, basil, tomato, grilled parsley and raspberry balsamic vinegar G ~ Periscopen kermaista lohikeittoa ja tilli crème fraîche L, G Periscope’s creamy salmon soup and crème fraîche with dill L, G ~ Ylikypsää Iberico-porsaan poskea, porkkanaa, perunapyreetä ja madeirakastiketta L, G Overcooked Iberico pork cheek, carrots, mashed potatoes and madeira sauce L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Pavlovaa, valkosuklaavanukasta ja marinoitua mansikkaa sekä vadelmaa L, G Pavlova, white chocolate pudding and marinated strawberry
tiistai12.5.2026	ALKUUN / STARTER Härkätartar, paahdettua mantelia, tryffelimajoneesia ja graavattua keltuaista L, G Beef tartar, roasted almonds, truffle mayonnaise and cured egg yolk, L, G ~ Sitruunafalafel, macadamianpähkinä hummusta, mustaa valkosipulivinaigrettea ja omenaa L, G Lemon falafel with macadamia hummus, black garlic vinaigrette and apple L, G PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Burrataa, raikasta salaattia, basilikaa, tomaattia, grillattua parsaa ja vadelmabalsamicoa G Burrata, fresh salad, basil, tomato, grilled parsley and raspberry balsamic vinegar G ~ Periscopen kermaista lohikeittoa ja tilli crème fraîche L, G Periscope’s creamy salmon soup and crème fraîche with dill L, G ~ Ylikypsää Iberico-porsaan poskea, porkkanaa, perunapyreetä ja madeirakastiketta L, G Overcooked Iberico pork cheek, carrots, mashed potatoes and madeira sauce L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Pavlovaa, valkosuklaavanukasta ja marinoitua mansikkaa sekä vadelmaa L, G Pavlova, white chocolate pudding and marinated strawberry
keskiviikko13.5.2026	ALKUUN / STARTER Härkätartar, paahdettua mantelia, tryffelimajoneesia ja graavattua keltuaista L, G Beef tartar, roasted almonds, truffle mayonnaise and cured egg yolk, L, G ~ Sitruunafalafel, macadamianpähkinä hummusta, mustaa valkosipulivinaigrettea ja omenaa L, G Lemon falafel with macadamia hummus, black garlic vinaigrette and apple L, G PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Burrataa, raikasta salaattia, basilikaa, tomaattia, grillattua parsaa ja vadelmabalsamicoa G Burrata, fresh salad, basil, tomato, grilled parsley and raspberry balsamic vinegar G ~ Periscopen kermaista lohikeittoa ja tilli crème fraîche L, G Periscope’s creamy salmon soup and crème fraîche with dill L, G ~ Ylikypsää Iberico-porsaan poskea, porkkanaa, perunapyreetä ja madeirakastiketta L, G Overcooked Iberico pork cheek, carrots, mashed potatoes and madeira sauce L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Pavlovaa, valkosuklaavanukasta ja marinoitua mansikkaa sekä vadelmaa L, G Pavlova, white chocolate pudding and marinated strawberry
torstai14.5.2026	ALKUUN / STARTER Härkätartar, paahdettua mantelia, tryffelimajoneesia ja graavattua keltuaista L, G Beef tartar, roasted almonds, truffle mayonnaise and cured egg yolk, L, G ~ Sitruunafalafel, macadamianpähkinä hummusta, mustaa valkosipulivinaigrettea ja omenaa L, G Lemon falafel with macadamia hummus, black garlic vinaigrette and apple L, G PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Burrataa, raikasta salaattia, basilikaa, tomaattia, grillattua parsaa ja vadelmabalsamicoa G Burrata, fresh salad, basil, tomato, grilled parsley and raspberry balsamic vinegar G ~ Periscopen kermaista lohikeittoa ja tilli crème fraîche L, G Periscope’s creamy salmon soup and crème fraîche with dill L, G ~ Ylikypsää Iberico-porsaan poskea, porkkanaa, perunapyreetä ja madeirakastiketta L, G Overcooked Iberico pork cheek, carrots, mashed potatoes and madeira sauce L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Pavlovaa, valkosuklaavanukasta ja marinoitua mansikkaa sekä vadelmaa L, G Pavlova, white chocolate pudding and marinated strawberry
perjantai15.5.2026	ALKUUN / STARTER Härkätartar, paahdettua mantelia, tryffelimajoneesia ja graavattua keltuaista L, G Beef tartar, roasted almonds, truffle mayonnaise and cured egg yolk, L, G ~ Sitruunafalafel, macadamianpähkinä hummusta, mustaa valkosipulivinaigrettea ja omenaa L, G Lemon falafel with macadamia hummus, black garlic vinaigrette and apple L, G PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Burrataa, raikasta salaattia, basilikaa, tomaattia, grillattua parsaa ja vadelmabalsamicoa G Burrata, fresh salad, basil, tomato, grilled parsley and raspberry balsamic vinegar G ~ Periscopen kermaista lohikeittoa ja tilli crème fraîche L, G Periscope’s creamy salmon soup and crème fraîche with dill L, G ~ Ylikypsää Iberico-porsaan poskea, porkkanaa, perunapyreetä ja madeirakastiketta L, G Overcooked Iberico pork cheek, carrots, mashed potatoes and madeira sauce L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Pavlovaa, valkosuklaavanukasta ja marinoitua mansikkaa sekä vadelmaa L, G Pavlova, white chocolate pudding and marinated strawberry

maanantai11.5.2026

ALKUUN / STARTER
Härkätartar, paahdettua mantelia, tryffelimajoneesia ja graavattua keltuaista L, G
Beef tartar, roasted almonds, truffle mayonnaise and cured egg yolk, L, G
~
Sitruunafalafel, macadamianpähkinä hummusta,
mustaa valkosipulivinaigrettea ja omenaa L, G
Lemon falafel with macadamia hummus, black garlic vinaigrette and apple L, G

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE
Burrataa, raikasta salaattia, basilikaa, tomaattia, grillattua parsaa ja vadelmabalsamicoa G
Burrata, fresh salad, basil, tomato, grilled parsley and raspberry balsamic vinegar G
~
Periscopen kermaista lohikeittoa ja tilli crème fraîche L, G
Periscope’s creamy salmon soup and crème fraîche with dill L, G
~
Ylikypsää Iberico-porsaan poskea, porkkanaa,
perunapyreetä ja madeirakastiketta L, G
Overcooked Iberico pork cheek, carrots, mashed potatoes and madeira sauce L, G