Periscope – Ratina

Ravintola Periscope

Periscope tarjoaa vahvalla ammattitaidolla ja sydämellä alusta loppuun saakka käsityönä valmistettua herkullista ruokaa ja rennon viihtyisää tunnelmaa. Ravintolasta avautuvat vaikuttavat näköalat kaupungin ja Pyhäjärven ylle.

Periscope tuo Tampereelle trendikkään sosiaalisen ruokakulttuurin ja pöytäkunnittain jaettavat annokset. Ravintolan makumaailma on sekoitus paikallisia herkkuja ja makuja maailmalta. Kokonaisuuden kruunaa monipuolinen juomavalikoima. Arkisin ravintolassa on tarjolla maukasta lounasta.

Ravintolan ainutlaatuisista maisemista voi nauttia myös Periscopen avonaisella kattoterassilla. Toisessa kerroksessa sijaitseva Loungebar puolestaan tarjoaa viihtyisät puitteet myöhäiseenkin illanviettoon sekä kokoustamiseen ja unohtumattomiin yksityistilaisuuksiin.

Lemmikit eivät ole sallittuja liiketilassamme.

Aukioloajat

Ma-To 11-23
Pe 11-00
La 12-02
Su Suljettu

Sijainti kauppakeskuksessa

6. krs, 7. krs

Yhteystiedot

+358505128411
info@ravintolaperiscope.fi

Verkkosivu

www.ravintolaperiscope.fi

Päivä	Menu
maanantai15.6.2026	ALKUUN / STARTER Vaahdotettua burrataa, puolikuivattua tomaattia, basilikaa ja gremolataa VL, G Whipped burrata, semi-dried tomato, basil and gremolata Low Lactose, G ~ Toast skagen, mätiä, piparjuurta ja tilliä L (G) Toast skagen, roe, horseradish and dill L, (G) PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, rapeaa salaattia, mansikkaa ja pinjansiementä VL, G Goat cheese, marinated beetroot, crispy salad, strawberries and pine nuts Low Lactose, G ~ Jättiravunpystöjä ja pil pil -pastaa sekä grillattua sitruunaa L Scampi, pil pil pasta and grilled lemon L ~ Ylikypsää briskettiä, burgundin kastiketta ja paahdettua porkkanaa L, G Overcooked beef brisket, bourguignon sauce and roasted carrot L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Marinoituja marjoja, kuusenkerkkää ja vaniljamascarponea L, G Marinated berries, spruce sprout and vanilla mascarpone L, G
tiistai16.6.2026	ALKUUN / STARTER Vaahdotettua burrataa, puolikuivattua tomaattia, basilikaa ja gremolataa VL, G Whipped burrata, semi-dried tomato, basil and gremolata Low Lactose, G ~ Toast skagen, mätiä, piparjuurta ja tilliä L (G) Toast skagen, roe, horseradish and dill L, (G) PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, rapeaa salaattia, mansikkaa ja pinjansiementä VL, G Goat cheese, marinated beetroot, crispy salad, strawberries and pine nuts Low Lactose, G ~ Jättiravunpystöjä ja pil pil -pastaa sekä grillattua sitruunaa L Scampi, pil pil pasta and grilled lemon L ~ Ylikypsää briskettiä, burgundin kastiketta ja paahdettua porkkanaa L, G Overcooked beef brisket, bourguignon sauce and roasted carrot L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Marinoituja marjoja, kuusenkerkkää ja vaniljamascarponea L, G Marinated berries, spruce sprout and vanilla mascarpone L, G
keskiviikko17.6.2026	ALKUUN / STARTER Vaahdotettua burrataa, puolikuivattua tomaattia, basilikaa ja gremolataa VL, G Whipped burrata, semi-dried tomato, basil and gremolata Low Lactose, G ~ Toast skagen, mätiä, piparjuurta ja tilliä L (G) Toast skagen, roe, horseradish and dill L, (G) PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, rapeaa salaattia, mansikkaa ja pinjansiementä VL, G Goat cheese, marinated beetroot, crispy salad, strawberries and pine nuts Low Lactose, G ~ Jättiravunpystöjä ja pil pil -pastaa sekä grillattua sitruunaa L Scampi, pil pil pasta and grilled lemon L ~ Ylikypsää briskettiä, burgundin kastiketta ja paahdettua porkkanaa L, G Overcooked beef brisket, bourguignon sauce and roasted carrot L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Marinoituja marjoja, kuusenkerkkää ja vaniljamascarponea L, G Marinated berries, spruce sprout and vanilla mascarpone L, G
torstai18.6.2026	ALKUUN / STARTER Vaahdotettua burrataa, puolikuivattua tomaattia, basilikaa ja gremolataa VL, G Whipped burrata, semi-dried tomato, basil and gremolata Low Lactose, G ~ Toast skagen, mätiä, piparjuurta ja tilliä L (G) Toast skagen, roe, horseradish and dill L, (G) PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, rapeaa salaattia, mansikkaa ja pinjansiementä VL, G Goat cheese, marinated beetroot, crispy salad, strawberries and pine nuts Low Lactose, G ~ Jättiravunpystöjä ja pil pil -pastaa sekä grillattua sitruunaa L Scampi, pil pil pasta and grilled lemon L ~ Ylikypsää briskettiä, burgundin kastiketta ja paahdettua porkkanaa L, G Overcooked beef brisket, bourguignon sauce and roasted carrot L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Marinoituja marjoja, kuusenkerkkää ja vaniljamascarponea L, G Marinated berries, spruce sprout and vanilla mascarpone L, G
perjantai19.6.2026	ALKUUN / STARTER Vaahdotettua burrataa, puolikuivattua tomaattia, basilikaa ja gremolataa VL, G Whipped burrata, semi-dried tomato, basil and gremolata Low Lactose, G ~ Toast skagen, mätiä, piparjuurta ja tilliä L (G) Toast skagen, roe, horseradish and dill L, (G) PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, rapeaa salaattia, mansikkaa ja pinjansiementä VL, G Goat cheese, marinated beetroot, crispy salad, strawberries and pine nuts Low Lactose, G ~ Jättiravunpystöjä ja pil pil -pastaa sekä grillattua sitruunaa L Scampi, pil pil pasta and grilled lemon L ~ Ylikypsää briskettiä, burgundin kastiketta ja paahdettua porkkanaa L, G Overcooked beef brisket, bourguignon sauce and roasted carrot L, G JÄLKIRUOAKSI / DESSERT Marinoituja marjoja, kuusenkerkkää ja vaniljamascarponea L, G Marinated berries, spruce sprout and vanilla mascarpone L, G

maanantai15.6.2026

ALKUUN / STARTER
Vaahdotettua burrataa, puolikuivattua tomaattia, basilikaa ja gremolataa VL, G
Whipped burrata, semi-dried tomato, basil and gremolata Low Lactose, G
~
Toast skagen, mätiä, piparjuurta ja tilliä L (G)
Toast skagen, roe, horseradish and dill L, (G)

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE

Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, rapeaa salaattia, mansikkaa ja pinjansiementä VL, G
Goat cheese, marinated beetroot, crispy salad, strawberries and pine nuts Low Lactose, G
~
Jättiravunpystöjä ja pil pil -pastaa sekä grillattua sitruunaa L
Scampi, pil pil pasta and grilled lemon L
~
Ylikypsää briskettiä, burgundin kastiketta ja paahdettua porkkanaa L, G
Overcooked beef brisket, bourguignon sauce and roasted carrot L, G