Periscope

Ravintola Periscope

Periscope tarjoaa vahvalla ammattitaidolla ja sydämellä alusta loppuun saakka käsityönä valmistettua herkullista ruokaa ja rennon viihtyisää tunnelmaa. Ravintolasta avautuvat vaikuttavat näköalat kaupungin ja Pyhäjärven ylle.

Periscope tuo Tampereelle trendikkään sosiaalisen ruokakulttuurin ja pöytäkunnittain jaettavat annokset. Ravintolan makumaailma on sekoitus paikallisia herkkuja ja makuja maailmalta. Kokonaisuuden kruunaa monipuolinen juomavalikoima. Arkisin ravintolassa on tarjolla maukasta lounasta.

Ravintolan ainutlaatuisista maisemista voi nauttia myös Periscopen avonaisella kattoterassilla. Toisessa kerroksessa sijaitseva Loungebar puolestaan tarjoaa viihtyisät puitteet myöhäiseenkin illanviettoon sekä kokoustamiseen ja unohtumattomiin yksityistilaisuuksiin.

Lemmikit eivät ole sallittuja liiketilassamme.

Aukioloajat

Ma 11-15
Ti-To 11-23
Pe 11-00
La 12-02
Su Suljettu

Poikkeusaukioloajat
  • Pitkäperjantai 14-0
  • Vappu 12-0
  • Äitienpäivä 12-17
  • Helatorstai 16-23
  • Juhannus 14-0

Sijainti kauppakeskuksessa

6. krs, 7. krs

Periscope

1 ruokalaji 17,00€ 2 ruokalajia 28,00€ 3 ruokalajia 36,00€ 4 ruokalajia 42,00€

Lounasaika: 11-14

Päivä Menu

ALKUUN / STARTER

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, mallasta ja rakuunaöljyä L, pyydettäessä G
Jerusalem artichoke soup, malt and tarragon oil L, on request G

Naudanliha tartar, parmesania, kaprista ja aiolia L, G
Beef tartar, parmesan, capers and aioli L, G

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE

Pasta alla Norma, paahdettua munakoisoa ja ricottaa
Pasta alla Norma, roasted eggplant and ricotta

Paistettu hauki Wallenberg, haudutettua purjoa, simpukkakastiketta ja perunapyreetä L, G
Fried pike Wallenberg, stewed leek, mussel sauce and mashed potatoes L, G

Karitsan niskaa, tummaa valkosipulikastiketta ja maa-artisokkaa L, G
Lamb neck, dark garlic sauce and Jerusalem artichoke L, G

JÄLKIRUOAKSI / DESSERT

Mudcake, marjoja ja vaniljajäätelöä L, G
Mudcake, berries and vanilla ice cream L, G

ALKUUN / STARTER

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, mallasta ja rakuunaöljyä L, pyydettäessä G
Jerusalem artichoke soup, malt and tarragon oil L, on request G

Naudanliha tartar, parmesania, kaprista ja aiolia L, G
Beef tartar, parmesan, capers and aioli L, G

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE

Pasta alla Norma, paahdettua munakoisoa ja ricottaa
Pasta alla Norma, roasted eggplant and ricotta

Paistettu hauki Wallenberg, haudutettua purjoa, simpukkakastiketta ja perunapyreetä L, G
Fried pike Wallenberg, stewed leek, mussel sauce and mashed potatoes L, G

Karitsan niskaa, tummaa valkosipulikastiketta ja maa-artisokkaa L, G
Lamb neck, dark garlic sauce and Jerusalem artichoke L, G

JÄLKIRUOAKSI / DESSERT

Mudcake, marjoja ja vaniljajäätelöä L, G
Mudcake, berries and vanilla ice cream L, G

ALKUUN / STARTER

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, mallasta ja rakuunaöljyä L, pyydettäessä G
Jerusalem artichoke soup, malt and tarragon oil L, on request G

Naudanliha tartar, parmesania, kaprista ja aiolia L, G
Beef tartar, parmesan, capers and aioli L, G

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE

Pasta alla Norma, paahdettua munakoisoa ja ricottaa
Pasta alla Norma, roasted eggplant and ricotta

Paistettu hauki Wallenberg, haudutettua purjoa, simpukkakastiketta ja perunapyreetä L, G
Fried pike Wallenberg, stewed leek, mussel sauce and mashed potatoes L, G

Karitsan niskaa, tummaa valkosipulikastiketta ja maa-artisokkaa L, G
Lamb neck, dark garlic sauce and Jerusalem artichoke L, G

JÄLKIRUOAKSI / DESSERT

Mudcake, marjoja ja vaniljajäätelöä L, G
Mudcake, berries and vanilla ice cream L, G

ALKUUN / STARTER

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, mallasta ja rakuunaöljyä L, pyydettäessä G
Jerusalem artichoke soup, malt and tarragon oil L, on request G

Naudanliha tartar, parmesania, kaprista ja aiolia L, G
Beef tartar, parmesan, capers and aioli L, G

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE

Pasta alla Norma, paahdettua munakoisoa ja ricottaa
Pasta alla Norma, roasted eggplant and ricotta

Paistettu hauki Wallenberg, haudutettua purjoa, simpukkakastiketta ja perunapyreetä L, G
Fried pike Wallenberg, stewed leek, mussel sauce and mashed potatoes L, G

Karitsan niskaa, tummaa valkosipulikastiketta ja maa-artisokkaa L, G
Lamb neck, dark garlic sauce and Jerusalem artichoke L, G

JÄLKIRUOAKSI / DESSERT

Mudcake, marjoja ja vaniljajäätelöä L, G
Mudcake, berries and vanilla ice cream L, G

ALKUUN / STARTER

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, mallasta ja rakuunaöljyä L, pyydettäessä G
Jerusalem artichoke soup, malt and tarragon oil L, on request G

Naudanliha tartar, parmesania, kaprista ja aiolia L, G
Beef tartar, parmesan, capers and aioli L, G

PÄÄRUOAKSI / MAIN COURSE

Pasta alla Norma, paahdettua munakoisoa ja ricottaa
Pasta alla Norma, roasted eggplant and ricotta

Paistettu hauki Wallenberg, haudutettua purjoa, simpukkakastiketta ja perunapyreetä L, G
Fried pike Wallenberg, stewed leek, mussel sauce and mashed potatoes L, G

Karitsan niskaa, tummaa valkosipulikastiketta ja maa-artisokkaa L, G
Lamb neck, dark garlic sauce and Jerusalem artichoke L, G

JÄLKIRUOAKSI / DESSERT

Mudcake, marjoja ja vaniljajäätelöä L, G
Mudcake, berries and vanilla ice cream L, G